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Revenus du marché des arômes alimentaires, croissance future, tendances, principaux acteurs clés, opportunités commerciales, part de l’industrie, analyse de la taille par prévision 2027

La taille du marché mondial des arômes alimentaires devrait atteindre 19,28 milliards de dollars d’ici 2027 en raison de la popularité croissante des produits alimentaires emballés dans le monde. L’évolution rapide du mode de vie des personnes avec l’industrialisation et la modernisation a conduit à une tendance croissante vers les produits alimentaires emballés et prêts à manger. Avec la concurrence croissante entre les fabricants, de nouvelles saveurs dans les aliments ont augmenté l’ensemble de l’industrie des aliments et des boissons. Cela constitue le principal facteur de promotion de la croissance du marché des arômes alimentaires. Selon un rapport récemment publié par Fortune Business Insights™ intitulé,« Taille du marché des arômes alimentaires, part et analyse de l’industrie, par type (naturel, synthétique et naturellement identique), application (boulangerie, boissons, confiserie, produits laitiers, plats cuisinés, collations et autres) et prévisions régionales, 2020-2027 », le marché s’élevait à 14,12 milliards USD en 2019 et devrait augmenter à un TCAC de 4,36 % entre 2020 et 2027.

L’émergence du COVID-19 a paralysé le monde. Nous comprenons que cette crise sanitaire a eu un impact sans précédent sur les entreprises de tous les secteurs. Cependant, cela aussi passera. Le soutien croissant des gouvernements et de plusieurs entreprises peut aider à lutter contre cette maladie hautement contagieuse. Certaines industries sont en difficulté et d’autres prospèrent. Dans l’ensemble, presque tous les secteurs devraient être touchés par la pandémie.

Nous déployons des efforts continus pour aider votre entreprise à se maintenir et à se développer pendant les pandémies de COVID-19. Sur la base de notre expérience et de notre expertise, nous vous proposerons une analyse d’impact de l’épidémie de coronavirus dans tous les secteurs pour vous aider à préparer l’avenir.

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Faits saillants du rapport

  • Un aperçu complet du marché et de ses perspectives d’avenir
  • Facteurs propulsant, repoussant, créant des opportunités et défiant le marché
  • Analyse détaillée du tableau de segmentation
  • Liste des principaux acteurs et des stratégies clés adoptées par eux pour
  • Développements significatifs de l’industrie et informations intéressantes pour attirer les revenus les plus élevés sur le marché et dominer la concurrence sur le marché
  • Tendances du marché des autres agents aromatisants alimentaires

Facteurs de marché

L’inclinaison croissante vers des produits labellisés propres augmentera la croissance

La popularité croissante des cuisines multinationales dans le monde entier est un facteur majeur dans la promotion de la croissance du marché des arômes alimentaires. Ceci, associé à la préférence croissante pour les arômes alimentaires biologiques dans les aliments et les boissons, donnera également un élan au marché.

Cependant, les normes réglementaires basées sur un maintien élevé de la qualité des aliments et des saveurs sont différentes selon les réglementations nationales et cela peut constituer un défi majeur en termes de croissance dans d’autres zones géographiques. Ceci, associé à la pandémie actuelle de COVID-19 qui a poussé les gouvernements de toutes les nations à publier des ordonnances de verrouillage, peut avoir un effet négatif sur l’ensemble de l’industrie alimentaire et des boissons, entravant ainsi le marché des arômes alimentaires. La chaîne continue de décès dus à l’effet du coronavirus aura un impact majeur sur l’économie de tous les pays développés et émergents, causant en outre un obstacle majeur à l’économie mondiale.

Néanmoins, la tendance croissante à l’égard des produits à l’étiquette propre et d’origine naturelle et la préférence croissante pour les conservateurs naturels sont sur le point de créer des opportunités de croissance lucratives pour le marché dans les années à venir.

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Segmentation régionale : la popularité croissante des tartinades et des sauces favorisera la croissance en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Géographiquement, l’Asie-Pacifique couvre une plus grande part de marché des arômes alimentaires en raison de la présence d’une population nombreuse, associée à la popularité croissante des produits alimentaires pratiques et prêts à manger. De plus, des pays comme l’Inde, le Japon et la Chine investissent massivement dans des entreprises de taille intermédiaire pour la fabrication et l’expansion de produits, ce qui devrait en outre aider cette région à continuer de dominer le marché dans les années à venir. L’Amérique du Nord se classe au deuxième rang avec le nombre croissant de migrants et la consommation de diverses cuisines régionales dans l’industrie nord-américaine des aliments et des boissons. Cela inclut les produits indiens, japonais, chinois et alimentaires tels que les ramen, les sushis, le matcha et autres. Sur le marché européen, la Russie couvre la plus grande part attribuée à la présence d’une large population dans le pays et à l’augmentation de la consommation de produits biologiques, soutenant les additifs naturels d’arômes alimentaires dans le pays. En outre, la popularité croissante des cuisines du Moyen-Orient avec des pâtes à tartiner et des sauces favorisera la croissance des marchés en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Paysage concurrentiel :

Les acteurs doivent se concentrer principalement sur la fourniture de produits de qualité aux consommateurs

La présence de divers acteurs dominants a conduit à une concurrence parfaite. Les joueurs mettent l’accent sur la fabrication de produits avec des ingrédients naturels pour suffire à la tendance actuelle du marché des arômes alimentaires. Cela conduira à la transparence en termes de production et de fourniture de produits d’une part et à la fourniture de produits de qualité aux consommateurs d’autre part, attirant ainsi des revenus élevés sur le marché des arômes alimentaires au cours de la période de prévision. En dehors de cela, les fournisseurs mettent également l’accent sur l’adoption d’autres stratégies telles que des contrats et des accords, des coentreprises et des fusions et acquisitions pour attirer des revenus élevés sur le marché des arômes alimentaires dans les années à venir.

La liste des principaux fabricants du marché des arômes alimentaires est la suivante:

  • Saveurs et parfums internationaux
  • Koninklijke DSM NV
  • Givaudan SA
  • BASF SE
  • Archer-Daniels-Midland Co.
  • Kerry Group Plc
  • Symrise SA
  • Sensient Technologies Corp.
  • Corbion SA
  • Firmenich

 

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Les principaux développements de l’industrie du marché des saveurs alimentaires comprennent :

Septembre 2018 – Naturex est rachetée par Givaudan après radiation des actions Naturex et mise en œuvre du retrait obligatoire de la bourse d’Euronext Paris. L’objectif principal de cette acquisition est de contribuer à répondre à la demande croissante de produits alimentaires clean label, naturels et biologiques et de renforcer leur portefeuille.

 

Octobre 2017 – Le lancement d’une nouvelle gamme d’arômes Protein Shield a été annoncé par Firmenich. Il s’agit d’une solution d’arôme naturel uniquement destinée à l’industrie des boissons et vise à fournir une teneur élevée en protéines dans les boissons.

 

 

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