Analyse du marché des ingrédients de fruits et légumes, taille, tendances, demandes, acteurs clés, technologies émergentes et potentiel de l’industrie jusqu’en 2027

La taille du marché mondial des jus de fruits et de légumes devrait croître à un rythme substantiel en raison de l’attention soudaine portée aux boissons stimulant l’immunité au milieu de la pandémie de COVID-19. L’infection par le SRAS-CoV-2 est connue pour attaquer le système respiratoire et provoquer des symptômes de type pneumonie, généralement caractérisés par une toux sévère, un rhume et de la fièvre. Pour lutter contre ces symptômes et renforcer l’immunité, plusieurs boissons d’origine naturelle sont recommandées par les professionnels de la santé et les médecins.

Liste des acteurs clés couverts par le rapport sur le marché Jus de fruits et légumes :

  • Saveurs SAUVAGES, Inc.
  • Se nicher
  • Dabur Inde Ltd.
  • Del Monte Foods Corporation
  • Producteurs naturels de Floride
  • Dr Pepper Snapple Group Inc.
  • PepsiCo
  • Canneberges Ocean Spray
  • Welch Foods et Mott’s
  • The Coca-Cola Company

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Par exemple, le jus de carotte contient de la vitamine A sous forme de bêta-carotène, qui est essentielle pour renforcer la réponse immunitaire aux infections. Les carottes contiennent également de la vitamine B-6, qui joue un rôle essentiel dans la production d’anticorps et la prolifération des cellules immunitaires. De même, les jus de betterave et de gingembre, en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, aident à gérer l’inflammation qui se produit généralement lorsque le système immunitaire combat les virus ou les bactéries. Avec un accent renouvelé sur la santé et le bien-être en raison de la propagation galopante du coronavirus, les produits à base de jus de fruits et de légumes devraient connaître une demande accrue dans un avenir prévisible.

Points saillants du rapport :

Le rapport propose des projections bien documentées des opportunités de marché à venir et une analyse approfondie des moteurs, des tendances et des contraintes du marché. En outre, il contient un examen détaillé des perspectives régionales et des développements concurrentiels qui influencent le marché. En plus de ces facteurs, le rapport fournit une évaluation granulaire de tous les segments de marché possibles.

Facteur de restriction

La hausse du taux de sucre associée aux jus de fruits peut entraver la croissance du marché

La croissance du marché des jus de fruits et de légumes peut connaître des restrictions, car ces jus sont connus pour augmenter la glycémie, ce qui peut s’avérer préjudiciable pour les diabétiques. Selon des recherches menées par le Center for Chemical Regulation and Food Safety, États-Unis, étant donné qu’une grande partie des fibres est retirée des fruits et légumes lorsqu’ils sont transformés en jus, les sucres de ces aliments sont consommés plus librement et absorbés plus rapidement dans le corps, déclenchant des pics de sucre.

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De plus, la surconsommation de calories est beaucoup plus facile à partir de liquides, tels que les jus, que d’aliments solides. Une étude menée par un chercheur de l’Université de Nottingham, au Royaume-Uni, a révélé qu’un apport calorique excessif peut accélérer la prise de poids et aggraver les effets d’une glycémie élevée. A cela s’ajoute le fait que la prévalence du diabète dans le monde augmente rapidement. Par exemple, la Fédération Internationale du Diabète estime que plus de 460 millions de personnes dans le monde souffrent de diabète et ce nombre devrait atteindre 700 millions d’ici 2045. La demande de jus de fruits et de légumes pourrait donc diminuer à mesure que l’incidence de le diabète augmente régulièrement dans le monde.

Perspectives régionales

L’Asie-Pacifique connaîtra une croissance prolifique ; L’Amérique du Nord fera des progrès sains

Parmi les régions, l’Asie-Pacifique devrait dominer la part de marché des jus de fruits et de légumes dans les années à venir en raison de la publicité et du marketing créatifs des entreprises agroalimentaires de la région. Le but de ces publicités est de sensibiliser les consommateurs aux nombreux bienfaits pour la santé des jus de fruits et de légumes naturels. Avec l’expansion rapide des zones urbaines, en particulier en Inde et en Chine, l’adoption de ces boissons devrait également décoller dans les années à venir. D’un autre côté, le marché en Amérique du Nord et en Europe devrait connaître une croissance dynamique en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les boissons biologiques.

Paysage concurrentiel

Promotion d’idées de nouveaux produits par des acteurs clés pour stimuler le marché

Les principaux fabricants de boissons sur ce marché concentrent leurs énergies sur le lancement et la promotion d’idées inventives de produits de jus de fruits et de légumes. Ces stratégies innovantes permettent aux entreprises de développer des produits passionnants, d’élargir leurs portefeuilles et d’élargir leur clientèle.

Dévelppement de l’industrie :

Novembre 2019 : The Coca-Cola Company a lancé Rani Float, sa collation populaire prête à boire, sur le marché indien, ciblant les préférences changeantes de la jeunesse indienne en matière de boissons. La boisson a été préparée à partir de fruits disponibles localement et est proposée en deux saveurs : fraise-banane et pêche. Avec ce lancement, Coca-Cola vise à faire progresser son concept d’« économie circulaire des fruits » en Inde.

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