Revenus du marché du vinaigre de cidre de pomme, croissance future, tendances, principaux acteurs clés, opportunités commerciales, part de l’industrie, analyse de la taille par prévision 2028

Le secteur mondial des aliments et des boissons a été solide au milieu de la pandémie de COVID-19, soutenu par la forte demande de produits alimentaires qui ont été ajoutés à la liste des produits essentiels. De plus, la demande croissante d’aliments fonctionnels pendant la période de verrouillage, alimentée par l’intention des gens d’améliorer leur immunité, a considérablement stimulé la croissance du marché pendant la période de pandémie. De même, le marché du vinaigre de cidre de pomme a connu une forte demande au cours de la phase initiale de l’ère COVID-19 en raison de la forte demande pour le produit, qui a été alimentée par ses propriétés de renforcement de l’immunité.

La taille du marché mondial du vinaigre de cidre de pomme devrait atteindre 789,37 millions USD d’ici 2028, avec un TCAC de 4,5% au cours de la période de prévision. Fortune Business Insights ™ partage ces informations dans son rapport, intitulé “ Taille du marché du vinaigre de cidre de pomme, part et analyse d’impact COVID-19, par source (biologique et conventionnelle), par forme (liquide et comprimé), par canal de distribution (hypermarchés/supermarchés) , chaînes en ligne, épiceries traditionnelles et autres) et prévisions régionales, 2021-2028”. Selon le rapport, la valeur du marché s’élevait à 561,57 millions USD en 2020. Diverses entreprises opérant dans le secteur de l’alimentation et des boissons tirent parti des avantages pour la santé de l’ACV pour atteindre une nouvelle clientèle. Ils utilisent le vinaigre comme ingrédient clé pour développer leurs produits. Par exemple, les boissons Be Gud, une entreprise de santé et de bien-être basée en Floride, ont deux nouvelles doses de vinaigre de cidre de pomme infusées de saveurs.

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Qu’offre le rapport de recherche ?

Le rapport comprend une analyse détaillée des différents moteurs et contraintes affectant la demande et l’offre du marché. En plus de cela, il comprend des informations sur les différents segments et leurs positions actuelles sur le marché. En dehors de cela, le rapport fournit également une analyse régionale basée sur nos recherches sur les emplacements géographiques clés ainsi que des détails sur les stratégies adoptées par les principaux acteurs du marché.

 

Facteur moteur

Accroître l’adoption des superaliments pour stimuler la croissance

La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé les pousse à ajouter plus d’aliments fonctionnels ou de superaliments à leur alimentation. Par exemple, selon un rapport d’enquête publié par Datassential en 2019, plus de 56% des adultes ont montré une inclinaison vers les superaliments pour une bonne santé. Cette tendance à la hausse rapide stimule la croissance du marché mondial du vinaigre de cidre de pomme. En outre, diverses entreprises développent des produits alimentaires innovants en utilisant la substance comme ingrédient clé. Par exemple, en juin 2020, Good Glow, une entreprise de produits de bien-être, a présenté son nouveau shot de bien-être AVC dilué et fabriqué à partir d’ingrédients entièrement biologiques. L’adoption croissante de ces produits stimulera encore la demande.

Cependant, une consommation prolongée d’AVC pourrait entraîner des problèmes de santé tels que la carie dentaire et l’acidité. Par exemple, le Dr Robert H. Shmerling, professeur agrégé de médecine à Harvard, a suggéré qu’une consommation excessive du produit pouvait entraîner une hypokaliémie. Ces facteurs devraient entraver la croissance du marché.

 

Segmentation clé du marché

Nous avons classé le marché en fonction de la source, de la forme, du canal de distribution et de la géographie. En termes de provenance, le marché est divisé en conventionnel et biologique. Basé sur la forme, il est fragmenté en liquide et en comprimé. Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en hypermarchés/supermarchés, canaux en ligne, épiceries traditionnelles et autres. Enfin, en fonction de la région, il est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Amérique du Sud, Asie-Pacifique et Moyen-Orient et Afrique.

 

Perspectives régionales

Une production élevée aux États-Unis pour aider l’Amérique du Nord à dominer le marché

La valeur totale du marché en Amérique du Nord s’élevait à 277,9 millions USD en 2020. La région devrait détenir la principale part de marché du vinaigre de cidre de pomme au cours de la période de prévision en raison de la production élevée aux États-Unis. En outre, les lancements de nouveaux produits de plusieurs fabricants pour le marché américain devraient accélérer la demande d’AVC dans la région. Par exemple, en février 2021, Garden of Life, l’un des principaux producteurs de produits biologiques, a collaboré avec l’actrice Alicia Silverstone pour le lancement de mykind, une nouvelle gamme de bonbons gélifiés au vinaigre de cidre.

On estime que le marché de l’Asie-Pacifique affichera une croissance positive au cours de la période prévue. L’arrivée de nouveaux acteurs sur le marché a donné une impulsion à l’expansion du marché dans la région. Par exemple, Goli Nutrition a ouvert une nouvelle tendance sur le marché indien en proposant des bonbons gélifiés à base de vinaigre de cidre dans le pays.

 

Paysage concurrentiel

Acteurs éminents expérimentant la forme du produit pour pénétrer de nouveaux marchés

Les entreprises de premier plan opérant sur ce marché se concentrent sur l’expérimentation de la forme de consommation de leur produit. Ils recherchent des moyens innovants pour trouver des moyens plus faciles de consommer leurs produits. Par exemple, en 2020, Man Matters, une entreprise de santé et de bien-être, a introduit les bonbons ACV sur le marché indien. Ces bonbons gélifiés sont destinés à aider les consommateurs à gérer leur poids.

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Table des matières détaillée :

  • introduction
    • Portée de la recherche
    • Segmentation du marché
    • Méthodologie de recherche
    • Définitions et hypothèses
  • Résumé
  • Dynamique du marché
    • Facteurs de marché
    • Contraintes du marché
    • Opportunités de marché
    • Tendances émergentes
  • Idées clés
    • Aperçu des marchés parents/connexes
    • Analyse réglementaire
    • Analyse de la chaîne d’approvisionnement
    • Développements récents de l’industrie – Politiques, partenariats, lancements de nouveaux produits et fusions et acquisitions
    • Analyse qualitative (en relation avec COVID)
  • Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial du vinaigre de cidre de pomme, 2017-2028
    • Principales conclusions/résumé
    • Estimations et prévisions de la taille du marché 
      • Par source (valeur)
        • Conventionnel
        • Bio
      • Par forme (valeur)
        • Liquide
        • Capsule/Comprimés
      • Par canal de distribution (valeur)
        • Hypermarchés/Supermarchés
        • Canaux en ligne
        • Les épiceries traditionnelles
        • Autres
      • Par région (valeur)
        • Amérique du Nord
        • L’Europe 
        • Asie-Pacifique
        • Amérique du Sud
        • Moyen-Orient et Afrique

COT continue…!

 

Développements clés de l’industrie :

Décembre 2019 :  Mizkan America, Inc. a introduit OSU, un nouveau vinaigre de cidre de pomme utilisant l’expertise japonaise de la fermentation. Le produit a été lancé sur le marché britannique.

Mai 2019 –  Lost Coast Food Co. Ltd, l’un des principaux fabricants de boissons au Royaume-Uni, a présenté trois nouvelles saveurs de vinaigre de cidre de pomme pétillant pour les clients potentiels du pays.

 

La liste des principales entreprises présentées sur le marché mondial du  vinaigre de cidre de pomme  est :

  • Barnes Naturals Pty Ltd (Maryborough, Australie)
  • Carl Kuhne KG (Hambourg, Allemagne)
  • Molson Coors Beverage Company (Chicago, États-Unis)
  • Global Export Marketing Co. Ltd (American Garden) (New York, États-Unis)
  • Swander Pace Capital (Bragg) (San Francisco, États-Unis)
  • Manzana Products Co. Inc. (Sébastopol, États-Unis)
  • NOW Health Group Inc. (Bloomingdale, États-Unis)
  • Mizkan America, Inc. (Mount Prospect, États-Unis)
  • Cuisine Stonewall (York, États-Unis)
  • Lost Coast Food Co. Ltd. (Londres, Royaume-Uni)

 

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